Tipologia: SALATO
Difficoltà: FACILE
Preparazione: 30 MINUTI

Ingredienti

500 ml Bevanda di Soia Centrale Latte Vicenza

50 g Farina

50 g Burro di soia (o margarina)

1 pizzico Sale

Noce moscata

Preparazione

Iniziamo a preparare la Besciamella con la Bevanda di soia mettendo in un pentolino il burro di soia o la margarina e facendolo sciogliere.

Togliamo dal fuoco ed aggiungiamo la farina, mescolando per bene in modo da eliminare i grumi. Ora mettiamo sul fuoco un paio di minuti, sempre mescolando, e aggiungiamo il latte caldo poco alla volta, in modo da rendere cremosa la preparazione.

Aggiungiamo il sale e una bella grattugiata di noce moscata. Infine, sempre mescolando, portiamo a bollore in modo che la besciamella addensi.

Cuociamo a fuoco basso per circa 3 minuti.