Pumpkin Pie
La regina dell'autunno. Un guscio di brisée che racchiude una crema di zucca profumata di spezie.
Gnocchi alla romana
Un primo piatto povero negli ingredienti ma ricco nel gusto, con semolino e tanto latte.
Polpo su crema di ceci
Un piatto mediterraneo, semplice e gustoso: polpo grigliato croccante su una saporita crema di ceci.
Maritozzi
Impossibile resistere ai maritozzi! Soffici pagnotte lievitate a base di farina, uova e miele.
Zuppa inglese
Un dolce multistrato al cucchiaio, cremoso e colorato, perfetto per un fine pasto estivo.
Zucchine Roll
Un'idea fresca, facile e originale per la bella stagione per un aperitivo o una cena sfiziosa.
Studio sulle proprietà antiossidanti dei peptidi derivati da permeato di latte
Scarica il PDF dello studio: Download Visita il sito MDPI
Tarte Tatin
Il profumo di mele in cucina è imbattibile e questa è la prova che le ricette più semplici sono le migliori.
Crocchette di baccalà portoghesi
Una versione più leggera delle pastéis de bacalhau portoghesi. Gustose, facili da preparare, croccanti fuori e morbide dentro.
21° Seminario annuale per insegnanti: nutrizione, sonno e sport | 10 marzo 2026
Scarica il programma Scarica la locandina Scarica le presentazioni dei relatori: Latte fresco: quando, per chi e perché (Elena Casiraghi, [...]