Studio sulle proprietà antiossidanti dei peptidi derivati da permeato di latte
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Tarte Tatin
Il profumo di mele in cucina è imbattibile e questa è la prova che le ricette più semplici sono le migliori.
Crocchette di baccalà portoghesi
Una versione più leggera delle pastéis de bacalhau portoghesi. Gustose, facili da preparare, croccanti fuori e morbide dentro.
21° Seminario annuale per insegnanti: nutrizione, sonno e sport | 10 marzo 2026
Scarica il programma Scarica la locandina Scarica le presentazioni dei relatori: Latte fresco: quando, per chi e perché (Elena Casiraghi, [...]
Bugie con ricotta e gocce cioccolato
In Piemonte son tutte bugie. Buonissime con la marmellata, la crema di nocciole ma anche con ricotta e gocce di cioccolato.
Torta di patate
Ricetta semplice e svuotafrigo. Tante patate con un ripieno di scamorza affumicata e fresca mozzarella.
Montblanc
Un dolce perfetto per i giorni di festa e le occasioni speciali.
Involtini di verza con zucca, ricotta e uova
La versione vegetariana dei capunet piemontesi. Una foglia di verza che racchiude un goloso ripieno di zucca, ricotta e uova.
Strudel di mele con pasta frolla
Come tutte le ricette della tradizione anche dello strudel esistono mille varianti. La ricetta che vi propongo oggi è quella dell'Alto Adige con un guscio friabile e burroso.
Baked potatoes
Ricetta anglosassone da replicare, patate cotte al forno, semplicissime da preparare e da farcire come preferite!